Ogni camera racconta una storia unica e irripetibile: la camera dell’Etrusco, che prende il suo nome da una testina in pietra di origine etrusca incastonata nel muro del bagno; la Segreta, scoperta per caso nel 2005 durante gli ultimi lavori di restauro; la stanza del Drago che si chiama così per una piccola formella raffigurante un drago (ed è anche la stanza del fantasma…). Ogni camera  contiene pezzi unici e d'antiquariato e ha tutti i comfort di una stanza di un hotel moderno, mantenendo però il fascino e lo stile del Medioevo: i mobili sono realizzati su misura da artigiani del legno, mentre un maestro del ferro ha realizzato tutti i letti a mano.